Rusya'da HIV Alarmı! 27 Bölgede Salgın, 35 Bine Yakın Ölüm
Rusya'da HIV Alarmı! 27 Bölgede Salgın, 35 Bine Yakın Ölüm
İçeriği Görüntüle

Tarım ve Orman Bakanlığı'nın 27 Ekim 2026 tarihinde güncellediği gıda denetim listesinde Kayseri'den iki ürünün yer aldığı bildirildi. Kocasinan ilçesinde faaliyet gösteren iki işletmeye ait dana sucuk hamuru ve çiğ dana kıymanın, aynı uygunsuzluk nedeniyle “Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar” listesine alındığı belirtildi.

Tarım Orman Bakanlığı açıkladı
Tarım ve Orman Bakanlığı'nın Türkiye genelinde gıda güvenliğinin sağlanması amacıyla gerçekleştirdiği denetimler, et ve et ürünlerine yönelik dikkat çekici sonuçları gündeme taşıdı.
Bakanlığın 27 Ekim 2026 tarihinde güncellediği belirtilen “Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar” listesinde, Kayseri'nin Kocasinan ilçesindeki iki işletmeye ait ürünlerin bulunduğu aktarıldı. Denetim sonuçlarına ilişkin paylaşılan bilgilerde, her iki ürünün de aynı tür uygunsuzluk nedeniyle listeye girdiği ifade edildi.

Kayseri'den 2 firma var!
Bakanlığın yayımladığı belirtilen kayıtlara göre, Kayseri'de iki farklı işletmeye ait et ürünleri denetim listesinde yer aldı. Beyarslan Sucukları – Cezayir Arslan işletmesinin BEYARSLAN markasıyla ürettiği dana sucuk hamuru, uygunsuzluk (tek tırnaklı eti) tespit edilen ürünlerden biri olarak açıklandı. Listede yer aldığı belirtilen diğer ürün ise Öz Arslan Sucuk Pastırma – Cezayir Arslan işletmesine ait çiğ dana kıyma oldu. Her iki işletmenin de Kayseri'nin Kocasinan ilçesinde bulunması ve ürünlerde aynı uygunsuzluğun bildirildiği bilgisi dikkat çekti.

Dana Sucuk Hamuru ve Çiğ Kıyma..
Et ve et ürünleri, üretimden satış aşamasına kadar hijyen, saklama koşulları ve ürün güvenliği açısından titizlikle denetlenmesi gereken gıda grupları arasında bulunuyor. Özellikle çiğ kıyma ve sucuk üretiminde kullanılan et hamurunun uygun koşullarda hazırlanması, muhafaza edilmesi ve tüketiciye güvenilir biçimde sunulması büyük önem taşıyor.
Kayseri'deki iki üründe tespit edildiği belirtilen uygunsuzluğun aynı olması dikkat çekerken, söz konusu uygunsuzluğun teknik niteliği paylaşılan bilgilerde belirtilmedi. Bu nedenle ürünlerde hangi madde veya mikrobiyolojik etkenin tespit edildiğine ilişkin kesin bir değerlendirme yapılamıyor.

Kayseri'de iki et ürününün Bakanlığın denetim listesinde yer aldığına ilişkin bilgiler, gıda güvenliği ve tüketici sağlığının önemini bir kez daha gündeme taşıdı.