Kayseri’de dördüncüsü düzenlenen Gastronomi Günleri’nde yöresel lezzetlerden börek aşı ön plana çıkarıldı. Kayseri Lokantacılar ve Pastacılar Odası Başkanı Altan Aydemir, etkinliklerle kentin zengin mutfağını tanıtmayı ve esnafa ekonomik katkı sağlamayı hedeflediklerini söyledi.
Kayseri mutfağının eşsiz lezzetlerini tanıtmak amacıyla her yıl düzenlenen Gastronomi Günleri, bu yıl dördüncü kez kapılarını açtı. Etkinliğin bu yılki yıldızı, Kayseri’ye özgü yöresel lezzetlerden börek aşı oldu.
Her Yıl Bir Ton Yemek, Her Yıl Yeni Bir Lezzet
Gastronomi Günleri’nin geleneği haline gelen “1 ton” uygulaması dikkat çekiyor. Organizasyonun ilk yılında 1 ton mantı tek kazanda pişirilerek vatandaşlara dağıtıldı. İkinci yıl 1 ton sucuk döner yapılarak sofralara taşındı. Geçen yıl ise 1 ton kuru fasulye pişirilip vatandaşlarla buluşturuldu. Bu yıl sıra, Kayseri’ye özgü börek aşına geldi.
Aydemir: Hedefimiz Kayseri’yi Tanıtmak ve Esnafa Katkı Sunmak
Kayseri Lokantacılar ve Pastacılar Odası Başkanı Altan Aydemir, gastronomi etkinlikleriyle iki temel hedeflerinin olduğunu belirtti. Bunlardan ilki Kayseri’nin zengin mutfak kültürünü tanıtmak, ikincisi ise şehirdeki esnafa ekonomik katkı sağlamak. Aydemir, Gastronomi Günleri’nin kentin tanıtımına önemli katkı sunduğunu vurguladı.
Büyükşehir’e Teşekkür
Organizasyona destek veren Kayseri Büyükşehir Belediye Başkanı Memduh Büyükkılıç ve ekibine teşekkür eden Aydemir, bu tür etkinliklerin kentin gastronomi alanındaki gücünü daha da ileri taşıdığını ifade etti.
"Tadı damağınızda kalsın"
Kayseri Büyükşehir Belediye Başkanı Memduh Büyükkılıç, "Bereketli bir gündeyiz. Kayseri'miz elhamdülillah etkinlikten etkinliğe, programdan programa koşuyor. Kültürün başkenti, sporun başkenti. Bu güzel anlayış içerisinde, onun içini doldurma düşüncesinde de değişik etkinliklere imza atıyoruz. Perşembe günü başladı. Cuma, Cumartesi, Pazar devam edecek. Çok daha fazla uzatmıyoruz. Çünkü tadı damağınızda kalsın, inşallah gittiğiniz yerlerde anlatasınız diye" dedi.
